Chuyên mục: TƯ VẤN KHÁCH HÀNG

Chuyên mục: TƯ VẤN KHÁCH HÀNG

Bạn Hoàng Hiền hiện đang làm việc tại Khu công nghiệp Sông Công (Thái Nguyên) hỏi: Trong trường hợp nào thì sử dụng gói hút oxy? và dùng cho các loại sản phẩm nào là phù hợp nhất.

Vấn đề bạn hỏi, Công ty Cổ phần HLC Việt Nam xin được trả lời như sau:

- Đối vời từng loại sản phẩm, thực phẩm, may mặc, điện tử, hay dược phẩm. Mỗi một loại sản phẩm có những yêu cầu về bảo quản khác nhau. Vì vậy khách hàng hãy lựa chọn cụ thể và hợp lý, nếu chưa rõ nên dùng loại nào cần phải được các bộ phận chuyên môn tư vấn cụ thể.

- Đối với gói hút Oxy gen, nên dùng trong các sản phẩm thực phẩm. Muốn kéo dài thời gian bảo quản mà vẫn giữ nguyên được chất lượng như lúc mới sản xuất, mà không bị ảnh hưởng bởi môi trường trong bao bì và thời gian lưu hành. Vậy theo tính năng của sản phẩm gói hút oxy sẽ phù hợp cho tất cả các loại thực phẩm đồ khô, hạt sấy, bánh đóng gói, hoa quả sấy… Đặc biệt hơn đối với các sản phẩm có nhiều dầu, sẽ làm giảm quá trình oxit hữu cơ đối với chất béo. Nếu quá trình này xảy ra sẽ dẫn đến giảm chất lượng về hương vị, chất dinh dưỡng và tạo ra mùi hôi cho thực phẩm.

Công ty Cổ phần HLC Việt Nam chuyên cung cấp gói hút o-xy cho các nhà máy sản xuất bánh kẹo, đóng gói hàng hóa lương thực, thực phẩm tại Hà Nội, Thái Nguyên, Bắc Ninh, Bắc Giang, Thái Bình, Nam Định, Hải Dương, Hưng Yên, Thanh Hóa, Nghệ An, Huế, Đà Nẵng…

Công ty Cổ phần HLC Việt Nam

Chùa Nhĩ, Thanh Liệt, Thanh Trì, Hà Nội (Đối diện trung tâm thể thao Bộ Công An, Đường Nguyễn Xiển)

ĐT: 024.66533873, hotline: 0903402618

Email: sales@hlcvn.com

Site: www.hlcvn.com          www.baoquanhanghoa.com

ĐẶT MUA, GIAO HÀNG TẬN NƠI (Thanh Toán Khi Nhận Hàng)

Chuyên mục: TƯ VẤN KHÁCH HÀNG

Chuyên mục: TƯ VẤN KHÁCH HÀNG

Bạn Thủy Trang hiện đang làm việc tại Khu công nghiệp Thạch Thất (Hà Nội) hỏi: Sản phẩm gói hút ẩm và Gói hút Oxy khác nhau như thế nào? Tác dụng của gói hút oxy và Gói hút ẩm khi để trong thực phẩm?

Vấn đề bạn hỏi, Công ty Cổ phần HLC Việt Nam xin được trả lời như sau:

- Gói hút ẩm được hiểu như sản phẩm hấp thụ hơi nước có trong không khí, nó được sử dụng để bảo quản một số sản phẩm bị ảnh do hơi nước như: đồ điện tử, may mặc, hoặc thực phẩm chiên dòn.

- Gói hút oxy được hiểu như sản phẩm hấp thụ (khử) oxy trong bao bì đóng kín của ngành công nghiệp thực phẩm nói chung. Mục đích nhằm ngăn ngừa sự phát triển của nấm, mốc, vi sinh vật có hại làm ảnh hưởng tới chất lượng của thực phẩm, bằng cách khử hết lượng oxy trong bao bì tạo nên môi trường hiếm khí.Trong môi trường này các tác nhân gây hại nêu trên sẽ không thể sinh trưởng. Ngoài ra làm chậm thời gian oxy hóa chất hữu cơ có trong thực phẩm. Đặc biệt một số loại thực phẩm có nhiều chất béo hoặc dầu.

Công ty Cổ phần HLC Việt Nam chuyên cung cấp gói hút o-xy cho các nhà máy sản xuất bánh kẹo, đóng gói hàng hóa lương thực, thực phẩm tại Hà Nội, Thái Nguyên, Bắc Ninh, Bắc Giang, Thái Bình, Nam Định, Hải Dương, Hưng Yên, Thanh Hóa, Nghệ An, Huế, Đà Nẵng…

Công ty Cổ phần HLC Việt Nam

Chùa Nhĩ, Thanh Liệt, Thanh Trì, Hà Nội (Đối diện trung tâm thể thao Bộ Công An, Đường Nguyễn Xiển)

ĐT: 024.66533873, hotline: 0903402618

Email: sales@hlcvn.com

Site: www.hlcvn.com          www.baoquanhanghoa.com

ĐẶT MUA, GIAO HÀNG TẬN NƠI (Thanh Toán Khi Nhận Hàng)

GIỚI THIỆU VỀ GÓI HÚT ETHYLENE FRESH UP

Ảnh hưởng và tác dụng của khí ethylene

Nhiều sản phẩm nông nghiệp bắt đầu sinh ra khí ethylene sau khi thu hoạch. Khí ethylene, một loại hooc môn thực vật, là hydrocarbon không bão hòa, không màu và không mùi, và nó thúc đẩy nhanh quá trình chin và lão hóa mô thực vật. Khi ethylene có những khía cạnh tích cực như tăng hương vị trái cây và làm màu sắc trở nên hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, khi hoa quả tiếp xúc với khí ethylene trong quá trình bảo quản sau thu hoạch, khí này sẽ kích thích sự lão hóa và thối rữa của trái cây. Ngoài ra, trong thực vật như rau và hoa, khí làm tăng tốc độ lão hóa của chủ thể và làm cho khô héo, và khi tiếp xúc làm cho các mô mềm ra nhanh chóng vì bị vi khuẩn xâm nhập.

Gói hút ethylene Fresh up giữ độ tươi và loại bỏ khí ethylene và ngăn ngừa vi khuẩn có hại lây lan. Fresh up cho phép sản phẩm và hoa tươi được bảo quản lâu dài và duy trì khả năng tiếp thị sản phẩm trong quá trình phân phối, nâng cao giá trị thương mại của hàng hóa.

Tác dụng của gói hút khí ethylene Fresh up

-          Làm chậm quá trình chin của sản phẩm tươi

-          Ngăn chặn sự thối rữa và phân hủy

-          Ngăn ngừa sự mất nước và chuyển màu nâu

-          Ngăn ngừa sự mất độ cứng của quả

-          Ngăn ngừa sự nhiễm bẩn từ vi khuẩn và vi sinh vật trong không khí

Thành phần nguyên liệu

Dựa trên nguyên lý phản ứng hóa học tự nhiên, sản phẩm sử dụng nguyên liệu hóa học không gây độc hại đến sức khỏe con người cũng như gây ảnh hưởng đến môi trường.

Nguyên liệu chính (K2MN04) kali manganat, lớp vỏ được sử dụng 2 lớp và đục lỗ để đảm bảo cho sự lưu thông và khử ethylene được thuận lợi.

Hướng dẫn sử dụng:

Các loại trái cây, rau củ sau khi thu hoạch xong làm sạch (trừ một số loại phải rửa và để khô xong mới cho vào thùng đóng gói)

Các loại sản phẩm sau khi làm sạch ta cho vào thùng xốp bọc 1 đến 2 lớp túi nilon, tùy vào từng loại dày hay mỏng khác nhau. Mỗi thùng đóng trọng lượng tùy từng loại trái cây (từ 5-10kg) ta để gói Fresh up lên trên, và loại hết phần khí trong túi ra, bằng cách dùng tay nhấn mạnh để khí trong túi ra hết, hoặc dùng máy hút bỏ khí trong túi ra, sau khi hút hết khi ta tiến hành buộc chặt túi lại và cho vào kho bảo quản. Thông thường tùy từng loại sản phẩm khác nhau mà ta cần bảo quản ở những nhiệt độ khác nhau, nhiệt độ càng thấp thì càng hạn chế được lượng khí ethylene sinh ra.

Các sản phẩm túi hút khí ethylene Fresh up sau khi bóc ra khỏi túi bảo quản, cần sử dụng ngay và chậm nhất là trong 2 giờ. Nếu không sử dụng hết phải cho vào túi bảo quản để sử dụng được hiệu quả nhất cho lần sau.

Trọng lượng và thời gian sử dụng:

-          Trọng lượng sản phẩm 5.2g (net), với trọng lượng này sản phẩm có thể hấp thụ tối đa đến 25000 ppm tương đương với 25ml khí ethylene

-          Thời gian sử dụng hiệu quả nhất là 1 năm kể từ ngày sản xuất

Lưu ý khi sử dụng:

-          Để xa tầm tay trẻ em

-          Các sản phẩm đã hết hạn sử dụng đề nghị tiêu hủy ngay hoặc báo cho nhà sản xuất thu hồi để xử lý an toàn.

GÓI HÚT OXY GÓP PHẦN GIỮ GÌN AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM

GÓI HÚT OXY GÓP PHẦN GIỮ GÌN AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM

#hlcvietnam, #baoquanhanghoa 

Gói hút oxy được dùng để hút oxy, khử oxy, ngăn cản quá trình oxy hóa. Nhờ quá trình ô xi hóa mà các thực phẩm như: Hoa quả, thịt cá, lúa gạo, đồ khô, đồ đông lạnh, chè, bánh trung thu, bánh kem, bánh pía, bánh mì,  trà gói, trà lá, trái cây, hoa quả, cá khô, mực khô, lạp xưởng, hàng đông lạnh, lúa, gạo, đậu; các loại thuốc đông dược, tây dược, thực phẩm chức năng, thức ăn cho thú nuôi không bị ẩm mốc, ôi thiu góp phần giữ gìn an toàn vệ sinh thực phẩm trong đời sống hàng ngày.

Gói Hút oxy được dùng để đóng gói bảo quản thực phẩm bởi vì ở trạng thái bình thường thì các túi thực phẩm tồn tại khí oxy và dễ dàng xảy ra quá trình oxy hóa. Khi sử dụng gói oxy, oxy trong các túi thực phẩm sẽ được hút đến trạng thái không có oxy và bảo đảm thực phẩm dài hạn không bị biến chất theo thời gian.

Hiện tại gói hút oxy Dorency còn có lại hút CO2 và tạo ra CO2 thích hợp với việc sử dụng trong đóng gói cà phê hoặc các loại hộp nhựa đóng gói bị biến dạng do dung lượng oxy bên trong bị mất đi.

Công dụng Của Gói Hút Oxy

Gói hút oxy được sử dụng trong việc đóng gói bao bì các thực phẩm giúp cho môi trường bên trong ở trạng thái không có oxy có tác dụng:

- Chống dầu bị oxy hóa trong thực phẩm

- Làm cho thực phẩm không bị mất mùi bị ban đầu

- Chống nấm mốc, mối mọt, côn trùng

Ứng dụng Gói Hút Oxy Vào Các Loại Thực Phẩm

- Các loại bánh ngọt như: bánh trung thu, bánh kem, bánh pía, bánh mì...

- Trà gói, trà lá, trái cây, hoa quả...

- Thực phẩm chế biến đóng gói: cá khô, mực khô, lạp xưởng, hàng đông lạnh...

- Lương thực thực phẩm: lúa, gạo, đậu...

- Các loại dược phẩm: đông dược, tây dược, thực phẩm chức năng...

- Thức ăn cho thú nuôi…

Các Thành Phần Chính Của Gói Hút Oxy

1. Thành phần vô cơ của gói hút oxy là Fe. Fe có khả năng khử oxy vô cùng tốt và tạo thành Fe(OH)3, 1g Fe có thể khử được 300ml oxy.

2. Thành phân hữu cơ có khả năng thải ra khí CO2 và hút khí CO2 thích hợp dùng cho các loại thực phẩm phải thông qua máy kiểm tra kim loại.

Phân Loại và Phương Thức Đóng Gói Của Gói Hút Oxy

1. Loại hút oxy có 2 lớp: PET - PE không chịu được dầu và ẩm, thích hợp dùng trong phương thức đóng gói thủ công, giá thành rẻ nhưng khả năng hút và khử oxy tương đương với những loại khác. Loại này được đặt phía dưới key đựng bánh, thời gian chuyển qua đóng gói bao bì trong 2h.

2. Loại gói hút oxy 3 lớp thường:  PET - giấy - PE loại này chịu ẩm, chịu dầu kém. Đối với loại này có thể dùng trong đóng thủ công hoặc đóng gói bằng máy, giá cả phù hợp. Thời gian chuyển qua đóng gói là 2h và được đặt dưới key đựng bánh.

3. Loại gói hút oxy 3 lớp tốt: PET - giấy chống dầu - PE loại này có khả năng chịu được ẩm và chịu dầu tốt có thể tiếp xúc được trực tiếp với bánh, hàng hóa, phù hợp với những loại bánh có hàm lượng dầu cao, thời gian chuyển qua đóng gói là 2h.

4. Loại gói hút oxy có lớp vải chống dầu: Loại này có thể tiếp xúc trực tiếp và đặt chung với bánh và sản phẩm, chuyên sử dụng cho sản phẩm có lượng dầu cao và cần bảo quản tốt, thời gian chuyển qua đóng gói là 12h.

Ưu Điểm Đặc Biệt Khi Sử Dụng túi Hút Oxy

Tại sao lại chọn túi hút oxy để bảo quản hàng hóa mà không dùng những phương pháp khác như: Ướp muối, đông lạnh, sấy khô, đóng hộp, hút chân không, bơm khí trơ... những phương pháp này không thể thử oxy 100%, các loại vi khuẩn vẫn có thể tồn tại trong môi trường oxy 0.4% nên dễ dàng làm cho quá trình oxy xảy ra gây hư hỏng bánh ngọt và hàng hóa nhất là những sản phẩm chưa nhiều dầu.

Vì vậy Khi Sử Dụng Gói Hút Oxy Sẽ Giải Quyết Được Những Vấn Đề Sau:

- Gói hút oxy có khả năng hút sạch oxy trong môi trường bên trong chỉ còn 0.1%, ngăn chặn được sự phát triển của vi khuẩn và đồng thời còn khử cả oxy bên ngoài xâm nhập vào.

- Gói hút oxy vô cùng an toàn trong sử dụng, không xảy ra các tác dụng phụ, không gây ung thư và bảo quản thực phẩm tươi ngon không mất mùi vị ban đầu.

- Khi sử dụng gói hút oxy sản phẩm các bạn không cần phải qua quy trình xử lý vi khuẩn mà vẫn đảm bảo được màu sắc, hương vị, đặc biệt có tác dụng bảo quản tốt với những sản phẩm có hàng lượng muối đường thấp.

- Sử dụng gói hút oxy sẽ làm tăng thời hạn sử dụng của sản phẩm và tiết kiệm được rất nhiều chi phí sản xuất, bảo quản.

Công ty Cổ phần HLC Việt Nam

Số 45, lô 1, đường 25m, khu giãn dân, thôn Thượng, Thanh Liệt, Thanh Trì, Hà Nội (Gần trung tâm thể thao Bộ Công An, Đường Nguyễn Xiển)

Hotline: 0903402618- 0913201486 – 0913207773

Email: sales@hlcvn.com

Site: www.hlcvn.com          www.baoquanhanghoa.com

ĐẶT MUA, GIAO HÀNG TẬN NƠI (Thanh Toán Khi Nhận Hàng)